かぼちゃの米粉プリン
【材料】（6個分）
- 米粉 ： 25ｇ（ミックス粉）
- かぼちゃ ： 1/2個（250ｇ程度）
- 牛乳 ： 250ｃｃ
- 砂糖 ： 30ｇ
【作り方】
- 皮を取ったかぼちゃを乱切りし、柔らかくなるまで煮る。
水分をよく切ってから裏ごししてピューレにする。 - 米粉に牛乳を加えながら混ぜる。
米粉がダマにならない様にザルでこしながら鍋に入れる。 - ２．に砂糖を加え、混ぜながら中火にかける。
沸騰しとろみが付いたら火を止める。 - ３．に１．のピューレ200ｇを加え、よく混ぜ合わせる。
熱いうちに容器に注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やし固まれば出来上がり！
お好みで生クリームやホイップクリームを飾りにどうぞ。