柿ミルクゼリー

柿ミルクゼリー

【材料】（2～3人分）

• 柿　：　1個
• 牛乳　：　75～100ｃｃ
• 砂糖　：　少々
• ドライフルーツ　：　適量

【作り方】

1. 柿は皮をむき、小さくカットする。
2. １．をミキサーに入れて滑らかになるまで混ぜ、牛乳を加えてさらにしっかりと混ぜる。甘みが足りない場合は砂糖を加える。
3. ドロッとして来たら器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
   お好みでドライフルーツを散らせば出来上がり！

【ワンポイント】

• 柿のペクチンと牛乳のたんぱく質で、ゼラチンなしで固まります。